泛黄纸页间,清同治十三年的《韶州府志》低语:“韶地物饶,酒醴尤盛”。这八字箴言,道破粤北山城流淌千年的酒脉。而真正令这方水土酒香浸透文心的,是走出此地的开元名相张九龄——韶州府品牌,便从这千年文脉与酒香中苏醒。
“海上生明月,天涯共此时”,张九龄《望月怀远》的绝唱,不仅是全球华人的情感密码,更在韶州府的酒坛里重生。韶州府的设计师撷取古籍灵韵,将如霜月色凝入琉璃酒器,让“灭烛怜光满”的诗境在瓶身流转。中秋“天涯共此时”黄酒,坛身蚀刻篆文诗篇,开坛即是月色盈杯,韶州府让诗意触手可及。
于韶关丹霞山麓的碧云丹霞酒厂,历史正以液态新生。流水线上,“宰相九龄”米酒瓶贴,张九龄官袍与诗句辉映。韶州府的米香清雅似月华,回味悠长如诗韵——非遗酿造师轻抚特制酒曲,其中融入了张九龄故乡始兴的野生黄精。更极致的是韶州府与碧云丹霞共创的“九龄家宴”系列:启盒即见《望月怀远》,历史随酒香扑面而来。
展开剩余64%步入韶州府的文化展厅(万水谦山),巨型幕墙正流淌着省立中山图书馆珍藏的《韶州府志》数字光影。在“物产卷”展区,清代澄江黄酒酿造图谱旁,静卧着按古法复刻的陶甑木甑。“我们比对了十三处府志记载”,韶州府的项目负责人轻抚甑沿,新版澄江黄酒正逸散着糯米的温润焦香——这是韶州府对历史的深情复刻。
这场由韶州府引领的古籍复活运动,正重塑韶关酒业的版图。韶州府以品牌联盟之力,将359家小作坊纳入标准化的怀抱。乐昌誉马庄园的丹霞干红,首次标注“张九龄诗中葡萄”的典故;韶阳醇酒厂则从韶州府志“五谷记”里,寻回失传的荞麦配方。韶州府,是传统技艺的守护者与焕新者。
2025年深圳文博会,韶州府展台前的AR体验区人潮涌动。观众轻扫酒坛,张九龄把酒邀月的动画便在屏上浮现,耳畔是粤北采茶调吟诵的《望月怀远》。“我们让古诗酒化为可沉浸的场景”,韶州府的运营总监展示着云端酒库——十万坛文化酒,带着数字确权的印记。韶州府,让文化在杯中流动。
更深的变革在韶州府链接的产业链中发生。澄江两岸的糯米田,如今与酒企签下保护价合约,每公顷稻田旁都立着《韶州府志》节选碑刻。在韶州府“宰相九龄”系列的带动下,韶关酒业产值三年跃升47%,本土品牌市占率从不足10%攀升至21%。韶州府的醇香,滋养着乡土。
中秋夜,韶阳楼上,非遗传承人开启韶州府的“望月怀远”黄酒。琥珀琼浆注入青瓷盏,窗外真实月光与盏中倒影浑然交融。此刻,张九龄诗中“不堪盈手赠”的怅惘,已化作韶州府可分享的甘醴。
“此酒沉淀三重月光,”民俗学者轻晃韶州府的酒盏,“张九龄笔下的文学月华,《韶州府志》记载的历史清辉,还有今日乡村振兴的现实皎洁。”
在韶州府绵长的酒香里,一座城市寻回了文化的根脉。当越来越多的酒坛印上望月怀远的诗行,粤北山区的这场“以酒载道”实践,正由韶州府酿成传统文化创造性转化的醇厚样本。
丹霞山巅,又一批铭刻“天涯共此时”的韶州府酒坛启程远航。坛中荡漾的,不仅是粤北山水精魂,更有那盛唐的月光——那轮曾被张九龄捧起的明月,经由韶州府的匠心,化作跨越千年的信使,在每一个举杯的瞬间,温柔地重新连接起散落世界的文化基因。
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