6月23日，以“智汇青创 筑饮新生态”为主题的2025“中饮协-康师傅杯”京津冀大学生饮料创新大赛启动仪式在天津科技大学滨海校区举行。大赛汇聚京津冀高校食品、设计、营销等多学科青年的跨界智慧，构建“技术研发-包装设计-营销创业”全链路创新体系，推动饮品行业在绿色供应链、健康升级、数字融合三大趋势下的产学研用协同发展。
跨界聚合智慧，共启产业新生态
“大赛深度契合了国家创新驱动发展战略，是学校推动学科交叉融合、深化产教融合的重要实践。”天津科技大学校长路福平说，学校将依托食品科学与工程等优势学科，为参赛团队提供全流程支持，助力青年学子的创意从实验室走向市场。
康师傅饮品执行副总裁车军峰分享了当前饮料行业的深刻变革：在“健康中国 2030”战略与消费升级推动下，行业已从“规模扩张”转向“价值创造”，健康属性、情绪价值、绿色环保与质价比成为驱动消费的核心要素。
中国饮料工业协会理事长张金泽表示，饮料行业正处于 “健康化、绿色化、数字化” 转型的关键期，大赛通过技术研发创新类、创意创想类、包装与文化设计类、创新创业类四大参赛类别，推动行业从 “单一技术突破” 向 “全链路协同创新”升级，为产业培育兼具技术功底与市场洞察力的复合型人才。
聚焦饮料行业前沿，校企联动赋能创意落地
在线下交流分享会环节，饮料行业专家们结合自身在产品研发等场景中的实战案例，生动诠释如何将高校所学转化为推动产业创新的实际动能，为青年学生构筑兼具理想高度与实践深度的成长发展之路。
中饮协固体饮料行业主管、天科大校友李志礼以《饮料产品标签设计创新》为题，梳理饮料工业化发展历程，剖析行业产量、种类、格局变化及发展趋势，系统分享标签设计的种类、工艺、功能创新思路，为参赛学生提供从市场需求到设计落地的全流程参考。
同为天科大校友的康师傅饮品研发中心检验分析组主管周婀则以“创新无处不在”为主题延伸，从“何谓饮料创新”及“如何精准创新”两个维度展开分享，周婀深度解析了产品开发中的技术创新，系统阐释了如何将食品科学、包装工程等专业知识转化为创新动能，同时还聚焦AI技术与创新开发的融合范式， 向学生们分享如何通过AI算法分析消费趋势、模拟口味偏好，实现原料配比、包装设计等，生动诠释了技术赋能如何提升创新效率。
互动问答环节中，学生们就饮料行业的职业选择、研发精神、创新动力、行业可持续发展前景等热点问题与嘉宾深入交流。
据了解，自2013年发起以来，“中饮协 - 康师傅杯”饮料创新大赛已陪伴京津冀高校学子走过了十二载春秋，累计吸引数千支团队参赛，培育出众多兼具创新性与实用性的成果，成为食品饮料产业与高校协同创新的标杆平台。（记者 岳珊）
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