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丨作者:村姑陈
《1》
入夏以来,断断续续总能在朋友圈看到些昙花绽放的消息。
和朋友闲聊时提到这件事,倒把他给听急了。
朋友家也有一盆昙花,养到如今已经三年有余。
每月定时施肥,精心照料,三年来从不间断,只盼着它开花。
他甚至已经约好了花友,到时候去他家熬夜赏花。
也是,月下美人嘛,只在晚上开放,开到第二天清晨差不多就凋谢了,要想一睹芳容,熬夜在所难免了。
展开剩余87%不过村姑陈这位朋友,平素最注重休息,小聚吃饭,晚上九点就要离席回家,十点之后更是找不到人。
于是我问他,到时候你怎么熬得住夜?
朋友笑答:“我先来找你要两泡茶,边喝边等不就行了。”
他这打算盘倒是打得好。
的确,对于不常喝茶的人来说,晚上喝茶提神效果十足。
《2》
晚上喝茶,我们一般称之为“喝夜茶”。
不少老茶客都有喝夜茶的习惯。
白天劳累了一天,晚上回家泡上一杯香气氤氲的好茶,窝在沙发里细品,别提有多惬意了。
但夜茶也有夜茶的喝法,适时适量地喝茶,才能喝得尽兴,又不容易失眠。
喝夜茶,最好在晚饭后进行,不要空腹喝茶,以免引起肠胃不适。
最好选一些发酵程度高的茶来喝,红茶、熟普、老白茶都是不错的选择。
相比不发酵的绿茶,这些茶类的刺激性较弱,风味温和,晚上喝更舒服。
当然,喝什么茶是次要,喝夜茶最重要的是控制时间。
一般从晚饭后6、7点开始喝,喝上三四个小时,差不多也尽兴了。
喝到晚上10点之后,就可以停下了。
如果再往后,喝到11点、12点,身体在入睡前,很可能没法完全代谢掉咖啡碱,造成入睡困难。
另外,喝茶的量和浓度也要控制。
一泡茶喝到味道变淡,时间也差不多了,没必要再换一泡新的,给身体增加负担。
喝太多茶水,晚上频繁起夜也影响睡眠。
喝夜茶宜淡不宜浓,刻意闷泡,把茶叶里的茶多酚、咖啡碱都泡出来了,喝下去更容易失眠。
《3》
上面的喝茶方法,只是一些建议。
按照这些方法来喝,能在最大程度上减少失眠的可能,但不能完全避免。
毕竟,喝夜茶是否会失眠,更与个人体质有关。
一些老饕,一天要喝三四泡茶,夜茶照喝不误,晚上也能安然入睡。
而有的茶友,平时喝茶量不多,都是白天喝茶,偶尔尝鲜喝一回夜茶,大概率要失眠。
村姑陈身边有位朋友,压根不敢碰茶,即便只在下午小酌几杯,晚上也能熬到凌晨。
喝茶会不会失眠,多数时候还是要看个人对咖啡碱的耐受程度。
喝得多了,耐受度慢慢也会提高。
对咖啡碱不耐受的人,喝茶、喝咖啡都容易失眠。
这就跟有的人喝茶上火,有的人喝茶不上火,是一个道理。
喝茶上火也只是个例,体质偏湿热的人,对性质温热一些的食物,包括茶叶,反应就大些。
因此,喝茶失眠,主要原因不在茶叶。
有的茶类,譬如白茶,甚至有助眠安神的效果。
白茶工艺质朴,优质的高山白茶,体内含有丰富的茶氨酸。
尤其是陈化后的老白茶,刺激性物质减少,茶性更温和。
适量喝些老白茶,有放松神经、提升睡眠质量的作用。
《4》
如果喝夜茶容易失眠,不妨把这茶留到白天喝。
从早到晚,关于喝茶的时间,并没有太多限制,只要别太晚。
清晨起床,浑身疲软,口感舌燥的时候,就可以先泡上一杯热茶,滋润一下身心。
同样地,避免空腹喝茶,避开绿茶,肠道更轻松。
午餐后,吃得油腻了,泡一杯清新鲜爽的茶解腻。
新白茶、绿茶,都是相当不错的选择。
下午午睡醒,头脑混沌的时候,就喝些劲道的、韵味足的武夷岩茶,整个下午都精神百倍。
有闲情雅致的,坐在茶桌前静静地泡一壶功夫茶,配上三两茶点,自是闲适非常。
忙于工作的上班族,休息时间用玻璃杯、马克杯,控制好茶水比,也能泡出滋味不错的茶汤。
不必听信“申时茶”一类偏颇的观点,想喝茶的时候,尽管去喝。
《5》
在昙花盛开前,给朋友送两泡《芙蓉娇》吧。
今年新制的有机春寿眉,他应该会喜欢。
浓郁、馥郁的花香,清凉的植物香,沉郁的木质香,齐聚在这一款茶身上。
汤水柔美甘香,饶是不怎么喝茶的人,也能品出它不俗的品质。
滋味感很强,不仅能唤醒嗅觉细胞,也能唤醒精神。
不过,要让他快些喝。
可别让《芙蓉娇》的香气,盖过了昙花香。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
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